Ostiones al gratín en Lafragua |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Lafragua bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.36 - $90.94 / por pieza |
Langostinos al ajillo en Lafragua |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Lafragua. |
$222.42 - $525.71 / por ración |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Lafragua |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Lafragua. |
$60.64 - $262.78 / por trago |
Parrillada de mariscos en Lafragua |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Lafragua. |
$353.53 - $909.09 / por persona |
Menú ejecutivo de mariscos en Lafragua |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Lafragua. |
$121.36 - $283.18 / por persona |
Paella de mariscos en Lafragua |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Lafragua. |
$222.21 - $424.22 / por persona |
Filete de pescado a la plancha en Lafragua |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Lafragua con control de frescura. |
$181.80 - $363.60 / por plato |
Mariscada para dos en Lafragua |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Lafragua. |
$707.00 - $1,515.00 / por servicio |
Tacos gobernador en Lafragua |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Lafragua. |
$80.80 - $161.60 / por taco |
Salsas y aderezos caseros en venta en Lafragua |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Lafragua. |
$35.35 - $121.20 / por frasco |
Promociones y paquetes para grupos en Lafragua |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Lafragua. |
$809.32 - $4,046.59 / por paquete |
Banquetes para eventos grandes en Lafragua |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Lafragua. |
$15,150.00 - $101,000.00 / por evento |
Reservaciones y eventos privados en Lafragua |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Lafragua. |
$0.00 / por reserva |
Caldo de camarón en Lafragua |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Lafragua con control sanitario. |
$91.01 - $252.80 / por porción |
Ensaladas y aguachiles en Lafragua |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Lafragua. |
$121.38 - $323.67 / por plato |
Camarones empanizados en Lafragua |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Lafragua para garantizar textura. |
$161.70 - $363.81 / por plato |
Coctel de camarón en Lafragua |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Lafragua. |
$151.63 - $353.81 / por orden |
Cortes de mariscos por kg en Lafragua |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Lafragua. |
$90.90 - $484.80 / por kg |
Mariscos a domicilio (delivery) en Lafragua |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Lafragua. |
$80.80 - $202.00 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Lafragua |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Lafragua. |
$353.50 - $1,010.00 / por persona |
Venta de mariscos frescos en Lafragua |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Lafragua. |
$121.33 - $454.97 / por kg |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Lafragua |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Lafragua. |
$404.00 - $1,515.00 / por servicio |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Lafragua |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Lafragua. |
$1,515.45 - $8,082.42 / por mes |
Menú infantil en Lafragua |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Lafragua. |
$80.80 - $161.60 / por niño |
Venta de hielo y empaques en Lafragua |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Lafragua. |
$8.09 - $20.22 / por kg |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Lafragua |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Lafragua. |
$353.50 - $1,515.00 / por participante |
Pescado entero frito en Lafragua |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Lafragua. |
$252.50 - $505.00 / por kg |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Lafragua |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Lafragua. |
$151.50 - $505.00 / por persona |
Entrega por suscripción semanal en Lafragua |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Lafragua. |
$353.58 - $1,515.35 / por semana |
Tacos de pescado en Lafragua |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Lafragua. |
$35.36 - $70.71 / por taco |
Coctel campechano (mixto) en Lafragua |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Lafragua. |
$161.81 - $384.29 / por porción |
Pulpo a la gallega en Lafragua |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Lafragua. |
$222.20 - $484.80 / por plato |
Para llevar (takeaway) en Lafragua |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Lafragua. |
$121.20 - $808.00 / por orden |
Asesoría en carta y platillos en Lafragua |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Lafragua. |
$505.00 - $1,515.01 / por hora |
Fileteado y limpieza de pescados en Lafragua |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Lafragua. |
$30.34 - $121.35 / por kg |
Ceviche tradicional en Lafragua |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Lafragua siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.20 - $252.50 / por plato |
Catering corporativo en Lafragua |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Lafragua. |
$222.20 - $808.00 / por persona |
Sopa de mariscos en Lafragua |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Lafragua con control de sal y cocción. |
$141.55 - $323.55 / por plato |
Tostadas de mariscos en Lafragua |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Lafragua. |
$60.60 - $141.40 / por pieza |
Buffet de mariscos para eventos en Lafragua |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Lafragua. |
$202.00 - $606.00 / por persona |
